Keep Ingredients Co., Ltd. ist einer der führenden Hersteller und Lieferanten von reinem Zwiebelpulver in China. Wenn Sie hochwertiges reines Zwiebelpulver in großen Mengen verkaufen möchten, erhalten Sie gerne weitere Informationen von unserer Fabrik. Auch günstige Produkte sind erhältlich.
Produktbeschreibung
Reines Zwiebelpulver (lateinischer Name: Allii Cepae Bulbus Pulvis; CAS-Nr.: 84082-34-8 für natürliche Pflanzenextrakte) ist ein hochwertiges, 100 % natürliches, sprühgetrocknetes Gemüsepulver, das speziell für globale B2B-Partner in der Lebensmittel-, Getränke-, Nutrazeutika- und funktionellen Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Es wird aus frischen, sorgfältig ausgewählten Allium cepa L. (Zwiebel)-Zwiebeln mittels fortschrittlicher Sprühtrocknungstechnologie hergestellt und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um den natürlichen Geschmack, den blassgelben Farbton und die inhärenten Nährstoffe, einschließlich natürlicher Flavonoide und Schwefelverbindungen, der Zwiebel zu bewahren.
Unser reines Zwiebelpulver hat einen Farbwert von mindestens 35,0 und enthält keine synthetischen Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Füllstoffe oder Lösungsmittel. Die sprühgetrocknete Formulierung sorgt für sofortige Wasserlöslichkeit und bildet eine stabile hellgelbe Lösung, die unter verschiedenen Verarbeitungsbedingungen (pH 4,0-8,0, kurzzeitig auf 121 Grad erhitzen) ihre Konsistenz behält. Als weltweit anerkanntes, natürliches, herzhaftes Gemüsepulver entspricht es der Verbrauchernachfrage nach umweltfreundlichen Produkten auf pflanzlicher Basis, die auf Authentizität und funktionelle Ernährung ausgerichtet sind. Aufgrund seiner gleichbleibenden Qualität, seines authentischen Geschmacks und seiner vielseitigen Anwendung ist es die bevorzugte Wahl für die Formulierung hochwertiger funktioneller Produkte.
Kernfunktionale Vorteile
Bietet natürlichen herzhaften Geschmack und eine blassgelbe Färbung für Clean-{0}Label-Lebensmittelformulierungen.
Unterstützt eine gesunde antioxidative Abwehr und den Zellschutz.
Verbessert das Umami-Profil des Produkts mit authentischen Zwiebelnoten.
Trägt zu pflanzenbasierten, nährstoffreichen-Inhaltsstoffprofilen bei.
Ergänzt Wellness-Ansprüche durch natürliche pflanzliche-Verbindungen.
Kernproduktvorteile
| Vorteilskategorie | Hauptmerkmale | Geschäftswert |
|---|---|---|
| Reinheit und Authentizität | 100 % Zwiebelknolle-Ursprung, ohne Zusatzstoffe | Erfüllt Clean-{0}Label-Trends und die Verbrauchernachfrage nach Transparenz |
| Löslichkeit und Vielseitigkeit | Sofort wasserlösliche, feine, sprühgetrocknete Textur | Lässt sich nahtlos in Saucen, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und Backwaren integrieren |
| Sicherheit und Compliance | Strenge Grenzwerte für Schwermetalle, frei von Krankheitserregern,-nicht gentechnisch verändert | Mildert regulatorische Risiken in EU-/US-Märkten; sorgt für Produktsicherheit |
| Qualitätskonsistenz | Geringe Feuchtigkeit (weniger als oder gleich 7,0 %), kontrollierte Asche (weniger als oder gleich 5,0 %), gleichmäßige Partikelgröße | Garantiert stabile Leistung und 24-monatige Haltbarkeit |
| Marktrelevanz | Hohe Nachfrage nach Zutaten aus Zwiebeln-; Doppelfunktion (Geschmack + Ernährung) | Differenziert die Produktlinien in den Segmenten herzhafte Lebensmittel, funktionelle Getränke und Nutrazeutika |
Technische Spezifikationen und Analyse
| Analytische Elemente | Zusammengesetzte Quelle | Spezifikationen | Typische Testergebnisse | Testmethode |
|---|---|---|---|---|
| Physikalischer und chemischer Index | ||||
| Aussehen | - | Blassgelbes bis cremefarbenes, feines Pulver | Eingehalten | Organoleptisch |
| Geruch und Geschmack | - | Natürliches Zwiebelaroma, milder herzhafter Geschmack | Eingehalten | GB/T 29602 |
| Partikelgröße | - | 100 % bis 80 Mesh | Eingehalten | Visuelle Siebung |
| Verlust beim Trocknen | - | Weniger als oder gleich 7,0 % | 4,23 % (Chargenbeispiel) | GB/T 5009,3 |
| Aschegehalt | - | Weniger als oder gleich 5,0 % | 3,34 % (Chargenbeispiel) | GB/T 5009,4 |
| Wasserlöslichkeit | - | Vollständig wasserlöslich (hellgelbe Lösung) | Eingehalten | Visueller Test |
| Lösungsmittelrückstände | - | Keiner | Eingehalten | GC |
| Sicherheitsindex | ||||
| Schwermetalle (Gesamt) | - | Weniger als oder gleich 10 ppm | Eingehalten | GB 5009.74 |
| Blei (Pb) | - | Weniger als oder gleich 1,0 ppm | Eingehalten | GB 5009.12 |
| Arsen (As) | - | Weniger als oder gleich 1,0 ppm | Eingehalten | GB 5009.76 |
| Cadmium (Cd) | - | Weniger als oder gleich 0,5 ppm | Eingehalten | GB 5009.15 |
| Quecksilber (Hg) | - | Weniger als oder gleich 0,5 ppm | Eingehalten | GB 5009.17 |
| Mikrobiologischer Index | ||||
| Gesamtzahl der Teller | - | Weniger als oder gleich 10.000 KBE/g | Eingehalten | GB 4789.2 |
| Hefe und Schimmel | - | Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g | Eingehalten | GB 4789.15 |
| E.Coli | - | Negativ | Negativ | GB 4789.3 |
| Salmonellen | - | Negativ | Negativ | GB 4789.4 |
Leistungsstarke Anwendungen
1. Herzhafte Speisen und Saucen
Anwendungsfälle: Gewürze, Soßen, Suppen, Salatdressings, Marinaden, verarbeitetes Fleisch.
Hauptvorteile: Verleiht sofort authentischen Zwiebelgeschmack; Hitze-stabil während des Kochens; Verbessert das Umami-Profil ohne frische Zwiebelzubereitung.
2. Funktionelle Getränke und Nahrungsergänzungsmittel
Anwendungsfälle: Mit Gemüse angereicherte Getränke-, Nährstoffshakes, Wellness-Pulver, funktionelle Mischungen.
Hauptvorteile: Natürlicher pflanzlicher Ursprung unterstützt Clean-Label-Angaben; milder Geschmack passt gut zu anderen Zutaten; Wasser-löslich für einfache Formulierung.
3. Backwaren und Snacks
Anwendungsfälle: Brot, Cracker, herzhafte Kekse, Snackriegel, gewürzte Chips.
Hauptvorteile: Hitzestabil beim Backen (bis zu 121 Grad); einheitliche Partikelgröße sorgt für gleichmäßige Verteilung; ergänzt herzhafte und neutrale Geschmacksprofile.
4. Haustierernährung
Anwendungsfälle: Aromatisierte Leckerbissen für Haustiere, funktionelles Tierfutter, Nahrungsergänzungsmittel für Haustiere.
Hauptvorteile: Sicher und bioverfügbar für den Tiergebrauch; natürlicher Zwiebelgeschmack spricht Haustiere an; unterstützt gesunde Inhaltsstoffprofile.
5. Pflanzliche-basierte und vegane Produkte
Anwendungsfälle: Pflanzliches-Fleisch, veganer Käse, Milchalternativen, Fleischersatz.
Hauptvorteile: Verstärkt herzhafte Noten in pflanzenbasierten Formulierungen-; entspricht den veganen und Clean-{1}Label-Trends; keine tierischen-Zusatzstoffe.
Verwandtes Zwiebel- und Naturextrakt-Sortiment
| Produktkategorie | Produktname | Wichtige Spezifikationen | Zielanwendungen |
|---|---|---|---|
| Spray-Getrocknete Zwiebelvarianten | Zwiebelpulver mit starkem -Geschmack | Größer oder gleich 38,0 Farbwert, intensives Aroma | Gewürze, Marinaden |
| Dehydrierte Zwiebelflocken | 2–5 mm groß, milder Geschmack | Snacks, Suppen, Salate | |
| Getrocknete Zwiebelprodukte einfrieren- | Einfrieren-Getrocknetes Zwiebelpulver (60/80/100 Mesh) | 100 % Zwiebelursprung, weniger als oder gleich 5,0 % Feuchtigkeit | Premium-Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel |
| Einfrieren-Getrocknete, gehackte Zwiebeln | Unregelmäßige Größe, sofort einsatzbereit | Frisch-schmeckende Saucen und Dressings | |
| Zwiebelpflanzenextrakte | Zwiebelextrakt 10:1 TLC | Pflanzlich-Basiert, konzentriert | Nutrazeutika, funktionelle Getränke |
| Zwiebelextrakt 20 % Flavonoide | Mehr als oder gleich 20 % Flavonoide (UV) | Premium-Wellnessprodukte | |
| Verwandte Gemüsepulver | Knoblauchpulver | Farbwert größer oder gleich 30,0, sprühgetrocknet | Gewürze, herzhafte Formulierungen |
| Ingwerpulver | Farbwert größer oder gleich 40,0, sprühgetrocknet | Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Saucen | |
| Selleriepulver | Größer als oder gleich 28,0 Farbwert, sprühgetrocknet | Suppen, Snacks, funktionelle Lebensmittel |
FAQ
| FAQ-Kategorie | Fragen | Antworten |
|---|---|---|
| Einhaltung gesetzlicher Vorschriften | Entspricht dieses reine Zwiebelpulver den EU- und FDA-Vorschriften? | Ja, es erfüllt die FDA-Standards für Lebensmittelzusatzstoffe und die EU-Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Für die Produktregistrierung werden vollständige Zulassungsdokumente bereitgestellt. |
| Formulierungskompatibilität | Ist es in sauren Soßen (z. B. pH 4,0) und bei Langzeitlagerung stabil? | Ja, es behält mindestens 95 % Geschmacks- und Farbstabilität bei einem pH-Wert von 4,0–8,0 und versiegelter Verpackung für 24 Monate. Es kommt zu keinem Geruchsverlust oder zur Verklumpung. |
| Anpassungsmöglichkeiten | Können Sie die Geschmacksintensität anpassen oder mit anderen Gemüsepulvern mischen? | Ja, wir bieten milde bis kräftige Geschmacksvarianten und OEM/ODM-Mischungen mit Knoblauch-, Ingwer- oder Selleriepulver an. F&E-Muster werden in 5–7 Tagen versendet. |
| Lieferkapazität | Wie hoch ist Ihre monatliche Kapazität und Vorlaufzeit für Großbestellungen (1000 kg+)? | Die monatliche Kapazität übersteigt 60 Tonnen (sprüh-getrocknete + gefriergetrocknete-Zwiebelprodukte). Vorlaufzeit für Massenware: 7-10 Werktage; Eilbestellungen (500 kg+) in 5 Tagen. |
| Einhaltung der Ernährungsvorschriften | Ist es vegan, gluten-{0}frei und allergen-frei? | Ja, 100 % vegan (pflanzlich-frei, glutenfrei-, frei von Milchprodukten-, frei von Soja- und frei von Nüssen-. Zertifizierungsdokumente unterstützen die Kennzeichnung. |
Warum sollten Sie uns als Ihren Lieferanten wählen?
100 % natürliche Reinheit: Hergestellt aus frischen Zwiebelknollen ohne Zusatzstoffe und erfüllt die weltweiten Clean-{0}Label-Anforderungen.
Umfangreiches Portfolio: Deckt sprüh-getrocknete, gefrier-getrocknete und hoch-Extraktvarianten für verschiedene B2B-Anforderungen ab.
Technische Expertise: Das Forschungs- und Entwicklungsteam bietet Formulierungsunterstützung und Kompatibilitätstests für eine nahtlose Produktintegration.
Lieferzuverlässigkeit: Die monatliche Kapazität von 60+ Tonnen gewährleistet eine stabile Lieferung-für die Großproduktion.
Kostenwettbewerbsfähigkeit: 5–20 % niedrigere Preise als globale Anbieter, ohne Kompromisse bei der Qualität.
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Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte nur für den gewerblichen/industriellen Gebrauch bestimmt sind. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen, kostenlose Muster anzufordern oder ein Angebot zu erhalten.
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